Potrawy z ryb

W kraju gdzie je się dużo ryb, ludzie są zdrowsi. Zupełnym fenomenem w tej kwestii są Eskimosi. Pomimo diety ubogiej w warzywa i owoce ale bogatej w ryby, prawie nie chorują na serce i przeważnie dożywają sędziwego wieku. Według dietetyków by doświadczyć dobroczynnego wpływu ryb, wystarczy jeść je dwa razy w tygodniu. Najbogatsze w kwasy omega  są tłuste ryby morskie, ale warto spożywać też ryby słodkowodne ze względu na bogate  wartości odżywcze.

Tłuste czy chude
Ryby mają od 1% do 27% tłuszczu. Chude ryby, jak wszyscy wiemy, są lekkostrawne i można spokojnie nimi się zajadać. Natomiast z rybami tłustymi należy być już bardziej ostrożnym, mimo, że tłuszcz ryb morskich wpływa korzystnie m.in. na obniżenie poziomu cholesterolu.

Jedz ryby będziesz zdrowy :)

• Karp smażony na maśle
• Karp smażony tradycyjnie